ИСЦЕЛЯЮЩИЕ ДУШУ И ТЕЛО ТРАВЯНЫЕ ЧАИ
«ИСЦЕЛЯЮЩИЕ ДУШУ И ТЕЛО ТРАВЯНЫЕ ЧАИ»
Аромат чая и вкус чая распространяются широко, широко, укрепляют отношения между людьми.
Цзинь Чжан Цзайв
Любите чай? Пейте его и ради удовольствия, и для здоровья. Народная медицина знает немало рецептов травяных напитков, которые легко приготовить в домашних условиях. Обычные лекарства они не заменят, но их польза для организма не подлежит сомнению.
Травяные сборы для заваривания прочно обосновались на аптечных прилавках. Но насладиться вкусом и ароматом полезного чая можно абсолютно бесплатно, если своевременно позаботиться о заготовке сырья. А зная свойства лекарственных растений, вы сможете самостоятельно создавать чайные шедевры с целебным эффектом.
В лечебных целях чаще всего используют однокомпонентные чаи. В них свойства трав раскрываются полнее, а сам напиток обладает направленным действием. Хотя в отдельных случаях дополнительные ингредиенты усиливают терапевтический эффект.
Многокомпонентные сборы, в свою очередь, хороши в качестве профилактики. Кроме того, купаж сложных составов ярче и интереснее.
Наибольшей популярностью последнее время пользуется черный и зеленый чай различных сортов, тогда как издавна применяемые для напитков травы, цветы и коренья постепенно уходят на второй план. Однако такие растения не уступают чайным листьям по полезности, а иногда даже и превосходят. Травяные сборы действуют положительно на иммунитет, нервную систему, сосуды и кожу.
Как правильно заваривать травяной чай?
Подобрать травы для напитка – это полдела. Важно знать, как заварить травяной чай. Существует два основных способа.
Настой. Растения заливают горячей водой. Этот способ подходит для нежных компонентов, например, цветков и мелких листьев.
Отвар. Готовится в процессе кипячения на медленном огне. Оптимальный способ приготовления отвара – водяная баня. Вариант предназначен для чая из твердых и крупных частей растений, например, корней, побегов, коры, листьев среднего и большого размера.
Если рецепт травяного чая включает ингредиенты и более грубых, и более нежных типов, от кипячения также стоит отказаться. Но увеличьте время заваривания для получения напитка с насыщенным вкусом.
Обычно на заваривание травяного чая требуется 5-10 минут. При включении в состав сбора корней, кусочков коры, фруктов или цедры время увеличивается до 15-20 минут. Посуда для чая должна долго держать тепло и быть натуральной. Оптимальное решение – чайнички из глины или фарфора. Изучая полезные свойства растений и пробуя различные сочетания ингредиентов, вы найдете ответ на вопрос, какой травяной чай лучше подходит именно для вас!
Какие травяные чаи подходят для здоровья лучше? Предлагаем вам подборку из 10 напитков с описанием пользы и особенностей приготовления.
Чай из ромашки
О целебных свойствах ромашки знают даже те, кто вообще не разбирается в народной медицине. Ромашковый чай пьют при простуде, переутомлении, болезнях пищеварительной системы и желчевыводящих путей, метеоризме и проблемах с печенью. Напиток снижает температуру тела, снимает воспаление ЛОР-органов, помогает в борьбе с бессонницей.
Залейте 1 ч. л. цветков ромашки стаканом кипятка, слегка охладите. Теплый чай подсластите медом. Для усиления успокоительного эффекта при приеме на ночь добавьте 0.5 ч. л. корня валерьяны.
Сделать вкус чая с ромашкой более насыщенным помогут имбирь, мед, мята, цедра лимона, душица, тысячелистник, иван-чай, шиповник, брусника, мелисса и череда.
Травяной чай с шиповником
Травяной чай с шиповником полезен для сосудов и способствует понижению давления. Он благотворно влияет на органы пищеварения, помогает при воспалениях и оказывает антисептический эффект при заболеваниях мочевыводящих путей.
Шиповник – чемпион по содержанию витаминов. В его ягодах в 50 раз больше аскорбиновой кислоты, чем в лимоне. Поэтому его можно использовать при авитаминозе и простудах для укрепления иммунитета.
Витаминный чай с шиповником. Смешайте 5 измельченных плодов шиповника с 2 листьями земляники и мяты и добавьте 5 сухих ягод земляники. Залейте горячей водой и оставьте настояться около 10 минут. Перед употреблением добавьте 1 ч. л. измельченной мяты.
Травяной чай из чабреца
Анализируя, чем полезен чай из чабреца, нельзя не отметить входящее в его состав эфирное масло. Именно оно придает напитку антиспастические и дезинфицирующие свойства. Настои и отвары чабреца дарят бодрость, приводят в норму работу нервной системы, устраняют депрессии, подпитывают иммунную систему… Очень часто чай рекомендуют при кашле, в том числе заядлым курильщикам.
Чай из чабреца при кашле. Состав травяного чая для облегчения отхождения мокроты включает 20 г травы тимьяна, 10 г корня первоцвета, 10 г плодов аниса, 10 г листьев подорожника и 10 г росянки. Залейте 2 ч. л. сбора стаканом кипятка, настаивайте 10 минут, процедите и подсластите медом. Пейте ежедневно по 3 чашки.
Чабрец хорошо сочетается с мятой, корицей, медом, зверобоем, листьями брусники, плодами шиповника, мятой.
Травяной чай с мятой
Благодаря насыщенному химическому составу мята обладает целым спектром целебных свойств. Основной ее компонент – ментол – полезен для работы сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной и мочеполовой системы.
Мятный травяной чай при гастрите. 1 ст. л. листьев перечной мяты залейте 1 стаканом горячей воды и проварите на водяной бане около 10 минут. Снимите с огня, накройте крышкой, утеплите полотенцем и дайте настояться еще 15 минут. Принимайте по полстакана трижды в день.
Успокаивающий травяной чай из мяты и зверобоя. Засыпьте в заварник по 1 ч. л. измельченной мяты и зверобоя, залейте 2 стаканами горячей воды. Дайте настояться около 20 минут.
Вкус чая из перечной мяты улучшат: бадан, душица, чабрец, ягоды черники, облепихи, малины, клюквы, а также цедра цитрусовых и сухофрукты.
Травяной чай из мелиссы
Как и мята, мелисса имеет насыщенный химический состав, благодаря которому её активно используют в народной медицине.
Домашние травяные чаи из мелиссы нормализуют работу сердца, укрепляют иммунную систему, оказывают благотворное влияние на мочеполовую, пищеварительную, дыхательную системы. Напитки часто рекомендуют при бессоннице, неврозах, а также повышенном давлении.
Успокаивающий чай из мелиссы. 1 ч. л. свежих или сухих листьев мелиссы залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и дайте постоять около 10 минут. Если хотите усилить действие напитка как снотворного, добавьте немного меда. Пейте по 1 стакану утром, в обед и вечером. Мелиссу можно добавлять в обычный черный чай. Вкус травяного напитка можно улучшить с помощью лимона, мяты, душицы.
Липовый чай
Липовый сбор известен как хороший травяной чай с выраженным жаропонижающим и потогонным свойствами. Его пьют при первых симптомах простуды, а также для устранения нервозности и снятия отечности. Среди действующих веществ особую роль играют флавоноиды и эфирное масло. Горячий напиток активизирует защитные силы организма, а также выступает как профилактическое средство при переохлаждении.
Липовый чай при лихорадке. Залейте 2 ч. л. липового цвета стаканом кипящей воды. Дайте настояться 10 минут, процедите и пейте очень горячим.
Травяной сбор для профилактики ОРВИ и гриппа. Смешайте 20 г липового цвета, 10 г шиповника, 10 г сухой черники, 10 г ромашки. 1 ст. л. сбора залейте стаканом горячей воды и прокипятите в течение минуты. Употребляйте по 2-3 чашки процеженного напитка ежедневно.
Чай с боярышником
Польза чая из плодов боярышника для сердечно-сосудистой системы доказана неоднократно. Напиток тонизирует сердечную мышцу и улучшает ток крови. Особенно полезно природное лекарство людям пожилого возраста.
Чай с боярышником для сердца. Залейте 2 ч. л. цветков или листьев боярышника ¼ л кипятка и оставьте настояться на 20 минут. Пейте по 2-3 раза в сутки по 1 чашке.
Чай с боярышником для профилактики сердечных заболеваний. Смешайте 1 ст. л. сушеных цветков боярышника с таким же количеством пустырника и ромашки. Залейте сбор стаканом кипятка. Дайте настояться и процедите. Рекомендации, как пить травяной чай: 2-3 раза в день по 1 чашке.
Улучшить вкус чая с боярышником можно соком облепихи, лимона, плодами шиповника, иван-чаем, мятой, медом, ромашкой.
Иван-чай (кипрей)
Уже в самом названии этого растения есть намек на то, что оно прекрасно подходит для приготовления травяного чая своими руками. В траве содержатся витамины С, В, дубильные вещества, алкалоиды, флавоноиды, а также марганец, медь и железо.
Травяной чай полезен и для почек, так как обладает легким мочегонным воздействием. Он помогает выводить шлаки и токсины, снимает отеки.
Чай из иван-чая для очищения организма от шлаков и снятия симптомов невроза. Полезный русский травяной чай из кипрея называют капорским. Заваривают его по вкусу, как обычный чай. Но чтобы напиток приобрел характерный для него купаж, листья растения нужно особым способом подготовить. Сперва сырье должно подвялиться на свежем воздухе. Затем его нужно сложить в глиняный горшок или эмалированную кастрюлю, слегка сбрызнуть водой, добавить крупно нарезанную морковь, мяту и душицу и подержать несколько часов в теплой духовке. После необходимо удалить морковь и досушить листья в печи.
Травяной чай из кипрея для сердца. Залейте 2 ч. л. иван-чая 600 мл. кипятка, добавьте 3-5 измельченных ягод шиповника. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Улучшить аромат и вкус чая можно с помощью других растений и ягод, например, цветков василька и мальвы, цедры апельсина, сушеных яблок, листьев смородины, листьев брусники и земляники, ягод малины, рябины, боярышника. Длительное употребление иван-чая у некоторых людей может стать причиной расстройства желудка.
Чай из корня солодки
Лучший чай для снижения тяги к сахару или сладостям в рационе. Польза чая: замена сахара, уменьшение тяги к сладкому. Имеет свойства снимать воспаления, уменьшать болевые ощущения, бороться с бактериями или вирусами. Облегчается кашель, вылечивается простуда, усиливаются защитные механизмы. Проявляется польза травяного чая для ЦНС, кожи, волос, сосудов и сердца. Улучшается сон, проходит усталость, поднимается настроение.
Как приготовить: Натереть или нарезать корешки, залить кипятком и оставить на 8-10 минут, процедить. Количество главного компонента зависит от нужных показателей крепости вкуса. Сочетать с мятой, мелиссой, золототысячником.
Многие чаи, в том числе те, которые неизвестны широкому потребителю, обладают по-настоящему целебными свойствами. Почаще включайте их в свой рацион, чтобы получить максимум пользы.
Эвкалиптовый чай
Лучший чай для здоровья ротовой полости, убирается неприятный запах.
Польза чая: Избавление от неприятного запаха изо рта, снижение воспаления в слизистых оболочках, профилактика стоматита и пародонтоза. Обеспечивает на максимум напиток укрепление иммунитета, повышение тонуса, что помогает от простуды. Облегчается течение диабета, изгоняются паразиты, решаются также гинекологические проблемы. Полезен чай для кожи, легких, пищеварения.
Как приготовить: Сделать настой из 2 чайных ложек сухих листьев с эвкалипта и 250 мл кипятка, оставить на 8-10 минут, пропустить через ситечко или марлю. Дольше нельзя заваривать, горчит. В рецепт чая из трав вносят мед, ромашку, мяту.
* С помощью чая питаешь дыхание жизни. С помощью чая убираешь болезнь.
Лу Юй
* Пейте чай медленно и с уважением, как будто он — ось, вокруг которой вращается Земля: медленно, ровно, не торопясь в будущее.
Тич Нат Хан
* Чай и созерцание – есть единое целое.
Японская пословица
Похвальное слово чаю!
Дыхание Востока – крепкий чай!
Богов напиток, эликсир здоровья,
Из чайника по чашкам – разливай,
Заваренный по правилам, с любовью!
Ах, Авиценна был, конечно, прав,
Чай дарит сердцу радость, бодрость духу,
Он успокоит нервы, смирит нрав,
Беседа потечет – приятно слуху.
Он зелен, черен, красен или бел –
Вся радуга цветов в напитке этом,
Найди минутку среди важных дел,
Пей осенью, весной, зимой и летом!
Людмила Залетова
Информационное издание для широкого круга читателей, ценящих собственное здоровье, которое вам станет верным другом и помощником на пути к исцелению от недугов!
Использованные источники:
1. Великие цитаты о чае: мудрость из мира чая. – URL: https://statusay.com/tsitaty/velikie-tsitaty-o-chae-mudrost-iz-mira-chaya (дата обращения: 28.10.2023). – Текст: электронный.
Огород. – URL: https://ogorod.ru/ru/main/useful/14427/20-travyanyh-chaev-dlya-ukrepleniya-zdorovya-sostavy-recepty-sovety-po-primeneniyu.htm (дата обращения 28.10.2023). – – Текст: электронный.
Мы всегда ждём вас по адресу:
346815, Россия, Ростовская область,
Мясниковский район,
х. Красный Крым,
ул. Туманяна,51
e-mail:
Ищите нас в «ВКонтакте»:
https://vk.com/kr.krim_lib
Телефон: (8 86349) 3-66-00
Выходной — воскресенье
Последняя пятница месяца –
санитарный день
«Исцеляющие душу и тело травяные чаи»: информационное издание для широкого круга читателей / ИБЦ Краснокрымская библиотека № 6 МБУК Мясниковского района «МЦБ»; сост. О. В. Хошафян. – Красный Крым, 2023. – 12 с.: ил. – 10 экз.
Вверх страницы
